【スーパーフード小豆】でデトックス！！
2017.12.22
美容フリーク！高橋京美の気ままブログ♡
お読み下さりありがとうございます。
「人生最後のダイエット」の専門家。
☆大人の隠れ家サロン☆
「ハーツイーズ表参道」代表です。
美容と健康のなるほど情報をお届け致します✨😆
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特に女性にオススメしたいデトックス方法です🔥🔥🔥
寒い冬に体を芯から温めてくれる
スーパーフードなんですよ～🔔
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小豆の特徴
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🔔デトックス
🔔便秘
🔔むくみ解消
🔔コレステロールの減少
女子の皆さーん
小豆って凄～い力があるんですよ～‼
アンチエイジング効果はもちろん
妊活中の方にも
是非是非
活用してほしい食材なのです‼
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お事始め
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12月8日に
小豆と鶏肉、大根、ゴボウ、人参、焼き豆腐
などを一緒に味噌仕立で食べる習慣がありました。
この日は事始め、事納めと呼ばれ
寒い冬に体を芯から温めて、新しい年の準備に
備えました。
小豆は民間療法にも使われ
生活習慣病、アンチエイジングにも強い味方です。
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料理方法
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👌小豆は煮汁にもポリフェノールがたっぷり💕
👩小豆のポリフェノールには腸の中で
糖質を分解する働きがあるそうですよ❗
脂肪や糖の吸収を抑えてくれて
血糖値の上昇をゆるやかにします‼
👩煮小豆を小分けにして保存しておきましょう！
スープ、サラダ、煮物にジャンジャン活用しましょうね。
🔔かんたん煮小豆🔔
小豆 ３００g
水 ５００ｍｌ
さし水 １００ｍｌ
1⃣ 小豆をフライパンで2分乾煎り。
2⃣ 小豆を鍋に水を入れて強火にかける。
3⃣ 沸騰したら火を止め、さし水を加えて強火。
4⃣ 再沸騰したら弱火にする。
5⃣ 水気が無くなるまで約３０分煮る。
👩硬さはお好みに！
💡乾煎りすることで調理時間の短縮と
タンニンの渋み成分の構造が変わって
えぐみ、渋みが気にならなくなります✨
🔔冷蔵庫保存→2～3日以内に食べきる
🔔冷凍保存→フリーザーパックや容器で小分けして冷凍保存
毎日のお料理に使う。
寒い日のぜんざいは体も温まって最高ですね💖🎶
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小豆がスーパーフードな理由
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🍀 ポリフェノール
活性酸素を除去して老化防止、生活習慣病予防
🍀ミネラル類
ほうれん草よりも多い鉄分とバナナより
カリウムが豊富♪貧血予防にもgood。
🍀食物繊維
ゴボウの2倍の不溶性食物繊維！！
便秘解消、有害物質を吸着して排出するデトックス効果！
🍀ビタミンB群
疲労回復＆美肌に【B1,B2,B6】がたっぷり。
B1→炭水化物がエネルギーに変わる時に酵素を
助けてくれます。
B2→脂質の代謝を助けてくれます。
🍀サポニン
小豆水にもたくさん含まれていて、強い利尿作用があります。
デトックスやむくみ解消に。
🍀糖質
小豆の炭水化物はほとんどがでんぷんだそうです。
人間の腸では分解しずらく、硬く茹でるとほとんど
カロリーになりません。オリゴ糖が含まれている。
🍀たんぱく質
全体の２０％がタンパク質。
消化しやすい必須アミノ酸が含まれています。
イソリジン、リシン、バリン、芳香族アミノ酸が
多くふくまれているようですよ！
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👩小豆って凄いですね！
サロンでも「むくみ」解消の１つとして
毎日気楽に食べられる「小豆カボチャの煮物」
をオススメしています。
たま～に食べてます～！
それは勿体ない…‥。
勿体ない？？？
そうなんですよ！勿体ない！
毎日連続で食べ続けてみて下さい！
「むくみ解消効果」を
直ぐに実感できると思います💖
寒い冬に温めてくれる食材は貴重ですね。
有難い ‼感謝していただきます💕😆
それではまた次回に～
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ハーツイーズ 表参道
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営業時間
火ー土 12:00-21:00
日、祝 10:30-19:30
<年末年始のお休み＞
12月31～1月4日までお休みさせて頂きます。
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